Chystáte se s přáteli grilovat? Inspirujte se ověřenými triky a radami, na co nezapomenout. Užijte si příjemné chvíle s blízkými a grilujte jako profesionál. Připravte pohoštění, na které se budou hosté vracet.
Příprava je základ úspěchu
Chcete grilovat s přáteli? Věnujte čas přípravě, abyste si grilování co nejvíc užili. Připravte maso, které naložte do směsi koření, zvolte například špekové koření grilovací. Myslete i na ty, co nemusí maso a připravte na gril také sýr, zeleninu, případně vegetariánské náhrady masa, kam patří tofu, seitan nebo tempeh.
Správný postup
Věděli jste, že existuje také správný postup, který vám ulehčí grilování? Pokud máte gril s víkem, můžete jej využít dokonce i jako horkovzdušnou troubu. Stačí, když dáte dřevěné uhlí jen na jednu stranu a vytvoříte v grilu proudící horký vzduch. Myslete také na to, že když maso naložíte do oleje, většinou se přichytí ke grilovací mřížce. Vyzkoušejte i nové marinády, do kterých zařadíte například jogurt, kečup nebo třeba kremžskou hořčici.
Jak kořenit
U mnoha pokrmů, které chcete hodit na gril bude stačit sůl a pepř. Pokud si připravujete domácí hamburgery z mletého masa, nemusíte kořením přebít chuť poctivého a čerstvého masa. Vyzkoušet však můžete i ochucené soli nebo ochucené oleje. Kromě marinády se však dají použít i k dochucení již hotové pokrmu, případně vyzkoušejte sůl i oleje na zeleninovém salátu.
Stolování
I když grilujete na zahradě nebo na terase, zapomeňte na papírové talířky a plastové příbory. Věřte, že svou akci povýšíte na nezapomenutelný zážitek i díky stylovému stolování. Přidejte na venkovní stůl ubrus a řezané květiny do vázy. Chybět by neměly ani ubrousky. Užijte si akci s přáteli u dobrého vína, mějte k dispozici vychlazené pivo a myslete také na řidiče. Vsaďte na nealko varianty nápojů, případně jim nabídněte alespoň domácí limonádu nebo domácí ledový čaj.
Redakce radí: Léto je magický čas, který přímo vybízí k setkání s přáteli, to vše lze jednoduše podpořit dobrou grilovací party na zahradě.
